Tugas 2 ( Penulisan )


Nama   : Septhiana Husoseini
NPM   : 16216916
Kelas   : 3EA19
Chocolate Roll Cake
Bahan  A:
·         10 butir kuning telur
·         4 butir putih telur
·         100gr gula pasir
Bahan B (diayak) ;
·         60gr terigu protein rendah
·         20gr coklat bubuk
·         15gr tepung maizena
·         1sdt cake emulsifier / sp / Tbm
Bahan C
·         100gr mentega, cairkan
·         1sdm susu kental manis
Cara Membuat :
1.       Panaskan oven suhu 180°c, olesi Loyang petak ukuran 30cm dengan magarin dan lapisi baking paper
2.       Mixer bahan A sebentar, tambahkan bahan B mixer sampai benar- benar kental kurang lebih 8 menit
3.       Masukan bahan C mixer cukup sampai tercampur rata jangan over mix, adonan akhir harus masih kental
4.       Tuangkan kedalam Loyang, panggang selama 20 menit (tergantung oven)
5.       Keluarkan dari oven, siapkan baking paper balikkan bolu diatasnya, lepaskan pelan-pelan baking paper dan balikkan kembali ke rak kawat dan biarkan dingin. Oleskan selai sesuai selera
6.       Gulung sambal dipadatkan dengan bantuan baking paper. Biarkan beberapa saat. Hias sesuai selera dan siap disajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tugas 1 (Penulisan)

Nama    : Septhiana Husoseini NPM    : 16216916 Kelas    : 3EA19 Donat Kentang Bahan : ·          450gr tepung terigu protein tinggi ·          50gr tepung protein sedang ·          100gr gula pasir ·          10gr ragi instan ·          50gr susu bubuk ·          200gr kentang kukus (dihaluskan) ·          100ml air es/susu sedikit lagi ·          75gr kuning telur ·          75gr unsalted butter ·          7gr garam Cara Membuat : 1.       Mixer, campurkan tepung + gula + ragi + susu bubuk 2.  ...
Baca selengkapnya

Tugas 2

Nama   : Septhiana Husoseini NPM    : 16216916 Kelas    : 3EA19 Contoh Kasus Pelanggaran Etika Bisnis oleh Oreo PT. Nabisco Dijilat,diputer,lalu dicelupin. Itulah sepenggalan kata yang selalu masyarakat dengar dari salah satu perusahaan biskuit ternama, Kraft Indonesia, Oreo, sekitar dua tahun yang lampau. Brand image dengan yel-yel yang mudah dicerna seperti kasus di atas, sangat melekat kepada anak-anak. Segmentasi PT.Nabisco pun tepat dalam mengeluarkan produk biskiut coklat berlapiskan susu ini, yaitu anak-anak. Ada pepatah mengatakan “tak ada satu pun orangtua yang tidak menyayangi anaknya”. Ini merupakan ungkapan yang tepat bagi orangtua yang mempunyai anak-anak terlebih anak yang masih berusia kecil. Kekhawatiran orangtua ini, menjadi membludak sebab diisukannya biskuit oreo, yang merupakan biskuit favorit anak-anak, mengandung bahan melamin. Hal ini cukup berlangsung lama di dunia perbisnisan, sehingga tingkat penjualan menurun drastis. B...
Baca selengkapnya

Tugas 1

Septhiana Husoseini 16216916 3EA19 Prinsip etika dalam bisnis serta etika dan lingkungan ·          Prinsip Otonomi Prinsip otonomi adalah sikap dan kemampuan manusia untuk mengambil keputusan dan bertindak berdasarkan kesadarannya tentang apa yang dianggapnya baik untuk dilakukan. ·          Prinsip Kejujuran Jujur pada diri sendiri atau ke orang lain. Kejujuran itu sendiri kunci kesuksesan orang dalam hal bisnis maupun dalam hal lain ·          Prinsip Keadilan Prinsip keadilan menuntut agar setiap orang diperlakukan sesuai yang menjadi haknya, sesuai dengan aturan yang adil dan sesuai dengan kriteria rasional objektif yang dapat dipertanggung jawabkan. ·          Hormat pada diri sendiri Rasa hormat adalah suatu sikap untuk menghargai atau sikap sopan. Seperti saling meghormati satu sama lain yang muda,...
Baca selengkapnya